−Chay có trứng sữa nhưng không món bắt buộc hành tỏi: bỏ 2 món, còn 83.
✓Canh: chọn Lẩu nấm chay trong 16 ứng viên — hợp dịp tiệc chay đãi bạn; đẹp mâm, đáng công nấu; làm trung tâm cả mâm.
✓Món mặn: chọn Nấm hương kho gừng trong 20 ứng viên — đẹp mâm, đáng công nấu.
✓Món mặn: chọn Thịt kho chay nước dừa trong 19 ứng viên — điểm cao nhất trong 19 món món mặn còn lại.
✓Rau, gỏi: chọn Gỏi bắp chuối trong 16 ứng viên — hợp dịp tiệc chay đãi bạn.
✓Tráng miệng: chọn Chè đậu xanh nước cốt dừa trong 8 ứng viên — hợp dịp tiệc chay đãi bạn.
Tiệc: năm món, ưu tiên món đẹp mắt và lẩu làm trung tâm; tính tiền chợ theo số khách.
Lịch nấu song song
Phút 0Bắt đầu lẩu nấm chay (mất khoảng 45 phút)
Phút 5Bắt đầu thịt kho chay nước dừa (mất khoảng 40 phút)
Phút 5Bắt đầu chè đậu xanh nước cốt dừa (mất khoảng 40 phút)
Phút 15Bắt đầu nấm hương kho gừng (mất khoảng 30 phút)
Phút 25Bắt đầu gỏi bắp chuối (mất khoảng 20 phút)
Phút 45Dọn mâm — mọi món vừa chín tới
Đi chợ cho 8 người
Hỏi nhanh
Tiệc chay đãi bạn nên nấu những món gì?
Gợi ý mâm tiệc chay đãi bạn cho 8 người: Lẩu nấm chay, Nấm hương kho gừng, Thịt kho chay nước dừa, Gỏi bắp chuối, Chè đậu xanh nước cốt dừa. Tiệc: năm món, ưu tiên món đẹp mắt và lẩu làm trung tâm; tính tiền chợ theo số khách.
Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?
Khoảng 79 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 632 nghìn cho 8 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.
Nấu mâm này mất bao lâu?
Nấu song song thì khoảng 45 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.