TheGioiBanhKeo.comBánh kẹo chay, làm từ bếp nhà
Trợ lý AI · lên mâm theo luật

🍃 Bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ

Hấp, luộc, nấu canh — không chiên rán, không cay, ăn xong không nặng bụng.

Mâm gợi ý · 2 người · Thuần chay (không trứng sữa, không hành tỏi)
Canh cải ngọt gừng · Đậu hũ non hấp nấm hương · Rau muống luộc chấm tương
19kmỗi người 38kcả mâm ~15gđạm/người 20′nấu song song
Canh ⏱ 10′ · 💰 5k/phần · 🫘 ~2g đạm

Canh cải ngọt gừng

Vì sao chọn: hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 10 phút.

💡 Gừng đập dập cho vào lúc nước sôi, rau cho sau — ấm bụng ngày mưa.

Cần: cải ngọt, gừng.

Món mặn ⏱ 20′ · 💰 10k/phần · 🫘 ~10g đạm

Đậu hũ non hấp nấm hương

Vì sao chọn: hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.

💡 Hấp lửa vừa đúng 8–10 phút — hấp lâu đậu non rỗ mặt và chảy nước.

Cần: đậu hũ, nấm hương (đông cô), nước tương, gừng.

Rau, gỏi ⏱ 10′ · 💰 4k/phần · 🫘 ~3g đạm

Rau muống luộc chấm tương

Vì sao chọn: hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 10 phút.

💡 Nước luộc rau vắt chút chanh là có ngay bát canh mát ăn kèm.

Cần: rau muống, tương bần.

🔄 Đổi mâm khác ⚙️ Tinh chỉnh

Trợ lý đã xét những gì

  • •Bắt đầu từ kho 85 món chay đã gắn nhãn tay.
  • −Thuần chay — không trứng sữa, không món bắt buộc hành tỏi hẹ: bỏ 8 món, còn 77.
  • −Dịp này không hợp món chiên rán: bỏ 5 món, còn 72.
  • −Dịp này không hợp món cay: bỏ 7 món, còn 65.
  • −Dịp này không hợp lẩu: bỏ 1 món, còn 64.
  • −Mỗi món không quá 40 phút: bỏ 4 món, còn 60.
  • ✓Canh: chọn Canh cải ngọt gừng trong 14 ứng viên — hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 10 phút.
  • ✓Món mặn: chọn Đậu hũ non hấp nấm hương trong 10 ứng viên — hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 20 phút.
  • ✓Rau, gỏi: chọn Rau muống luộc chấm tương trong 13 ứng viên — hợp dịp bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ; mềm, dễ nhai; xong trong 10 phút.

Nhẹ bụng: loại mọi món chiên rán và món cay, ưu tiên món mềm, hấp, luộc.

Lịch nấu song song

  1. Phút 0Bắt đầu đậu hũ non hấp nấm hương (mất khoảng 20 phút)
  2. Phút 10Bắt đầu canh cải ngọt gừng (mất khoảng 10 phút)
  3. Phút 10Bắt đầu rau muống luộc chấm tương (mất khoảng 10 phút)
  4. Phút 20Dọn mâm — mọi món vừa chín tới

Đi chợ cho 2 người

Trợ lý nhắc

  • Thuần chay: phi sả hoặc gừng thay cho hành tỏi ở mọi món xào.

Tinh chỉnh mâm

1Dịp
2Mấy người ăn?
3Kiểu chay
4Mỗi món nấu tối đa
5Tiền chợ mỗi người
6Khẩu vị miền
7Tránh (dị ứng, không ăn được)
8Trong bếp đang có gì? (không bắt buộc — trợ lý ưu tiên dùng hết)

Nguồn đạm

Nấm

Củ quả

Rau

Đậu, hạt

Khác

Hỏi nhanh

Bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ nên nấu những món gì?

Gợi ý mâm bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ cho 2 người: Canh cải ngọt gừng, Đậu hũ non hấp nấm hương, Rau muống luộc chấm tương. Nhẹ bụng: loại mọi món chiên rán và món cay, ưu tiên món mềm, hấp, luộc.

Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?

Khoảng 19 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 38 nghìn cho 2 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.

Nấu mâm này mất bao lâu?

Nấu song song thì khoảng 20 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.

Dịp khác

🍚 Mâm cơm chay gia đình🌕 Ăn chay ngày rằm, mùng một🪷 Mâm cỗ cúng chay🍱 Cơm hộp chay mang đi làm🌅 Bữa sáng chay nhanh⚡ Bữa tối 20 phút💰 Mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người💪 Người tập luyện cần nhiều đạm🧒 Mâm chay cho trẻ biếng ăn👵 Mâm chay cho ông bà☀️ Bữa chay ngày nắng nóng🌧️ Bữa chay ngày mưa lạnh🌱 Mới tập ăn chay🎉 Tiệc chay đãi bạn🌏 Đãi khách nước ngoài món chay Việt👩‍🍳 Cuối tuần nấu món cầu kỳ🙋 Nấu chay cho một người

Công cụ khác, dùng được ngay

Giá chợ và lượng đạm là ước tính để hình dung, chênh theo mùa và nơi mua — không dùng thay tư vấn dinh dưỡng cho người đang điều trị bệnh.